Пазвольте... Хателоса бы пападробнее пра истинна самурайскае атнашение к делу. Если клиент таки атравитса, дежурный повар сделает сам себе фскрытие?

А мы уже заказывали..Вполне ништяк.

У меня знакомый там работает. Рассказывал, из чего и как готовят. Желание пробовать, отбил напрочь.

Ой а расскажите? А то не хотелось бы расстройство схватить..

Я заказывала не раз, очень понравилось, у них даже краб настоящий!!!

скоро кофе начнут по домам развозить... с булочкой...


Не из фотореактивов ли случаем?

Вы уверены?

Настоящих крабов у нас уйма. Асобенна в Саветске, на Вичинайрус (или как ано там), там крабаф даж на палачки рубят, штобы за перевозку панцырей денег не плотить...

А вы попробуйте сами=))

фудживара,
Разве трудно сделать самому?

Кстати! Японцы занимают первое место по раку желудка среди населения.
На втором Россия...

Сделать не трудно))
А вы знаете что суши, роллы, темпура не являются повседневной японской едой? Это свого рода деликатесы, которые японцы ходят кушать в специальные заведения. ( В некоторых суши ресторанах Японии цена на одну "сушку" может составлять до $20 ). Основной же едой, почти повседневной является рамен ( рис и рыба с разными приправами ). И к слову японцы не стремятся освоить приготовление суши в домашних условиях. Это ремесло которому по их мнению нужно обучаться не менее пяти лет. Поэтому, если они захотели поесть они лучше доверятся поварам профессионалам чтобы те их накормили.

Уважаемый ampoh, мы с вами говорим о разном продукте: вы о каких-то крабаф, и местах их обитания. Я же о крабе Сахалинском, вкус которого знаю не понаслышке.

Про рак я имел ввиду японскую кухню, а не конкретно суши.
---
ХЗ, мне суши безразличны, но вот Япония Японией, а у вас тоже повара заканчивали магистратуру?
Или чисто по-нашему? "Суши из Хрюши"

Вы знаете к сожалению магистратура не предусмотрена для поваров суши=))
Но вот то, что наш шеф-повар уже отработал более пяти лет в московских японских ресторанах.. внушает доверия))

Уважаемая Звездочка. Я ни разу не сомневаюсь в Ваших знаниях о Настоящем Крабе. Лишь молвлю, что в местных блюдах (да еще сетевой забегаловки) - его просто НЕТ.

Мдяяя... А тема та пашла бодра. Падазрительна... Хто исчо не из Вестера - атзавись?!

А что, для того, чтобы знать вкус краба - надо работать в "Вестере" или "За Ним"???)))))

Увы, Вы не поняли. Если тема так бодро пошла - есть заинтересованные лица... Мой вопрос к ним и был...

А ценник на блюда как в Питере!!!

Не долго Пепперони пиццей баловал, да и Ламбаду все когда-то танцевали...

Суши — потенциальный источник гельминтов, а именно описторхис, широкого лентеца, нематод. Все они способны привести к целому ряду тяжёлых нарушений здоровья (гельминтозов). Нематоды, например, поражают множество видов морских рыб, по некоторым данным,сельдевые в Балтийском море заражены на 30 %, в Северном — на 55 % и более.
Ещё одним фактором риска может быть высокое содержание тяжёлых металлов в суши, приготовляемых из некоторых видов морской рыбы. Исследования, проведённые в США, показали, что тунец, из которого делают суши, содержит ртуть в опасной концентрации. Тяжёлые металлы обнаруживаются и в других сортах морской рыбы, как правило, крупной, причём рыба, выловленная в Атлантическом океане, чаще обнаруживает высокое содержание ртути.
По мнению азиатских ученых, употребление сырой рыбы с большой вероятностью приводит к заболеванию раком печени. Симптомы болезни могут появиться даже через несколько лет.
Ассоциация диетологов Австралии (Dietitians Association of Australia) заявляет, что чрезмерное употребление суши, приготовленных с использованием нори, может оказать вредное воздействие на щитовидную железу из-за избытка йода в нори. Ассоциация отмечает, что в Австралии, где популярность суши в последние годы значительно растёт, 850 тысяч человек страдают гипертериозом и ежегодно фиксируется более 40 тысяч новых случаев заболевания.

К вашему счатью, Россия - большая помойка, где исследования не проводят. Территорию надо очищать - приятного аппетита.

Зато модна. "ты сушы ела?". "Неа." - "Вот лохушка".З

Отведал суши
Чешу очко и уши
Молоко, чеснок, декарис
И смешно и грустно

При этом мы опять забываем что суши в России и суши в Японии это разные вещи. Российские суши это скорей адаптированный продукт. Поэтому позвольте несколько доводов с моей стороны. Ну во первых даже в Японии с суши и ролами подается соевый соус, васаби и имбирь которые сами по себе являются быстрым маринадом и природным обеззараживающим средством. А во вторых в отличие от Японии в России в компании торгующие суши просто не может поставляться рыба первой свежести как в японии. Рыба идет вся в заморозке либо в маринаде, исключительно из за дальности перевозки ( ни о каких сельдевых и вовсе речи быть не может если мы говорим про суши ), и я вам скажу являясь заядлым рыбаком что даже паразиты различных речных рыб, явление гораздо более частое нежели у морских умирают при температуре -4 градуса. Да и что говорить о Японии. Есть масса рецептов связанных с сырой рыбой у нас в России. Это и Сугудай, и так называемая строганина и малосол. Это вкусные и если подходить с умом безопасные лакомства. Я ни к чему не призываю и естественно никто не заставит вас менять домашние катлеты на что то менее привычное. Я прекрасно понимаю что некоторые люди не могут не проваренную или не пропеченую пищу употреблять иногда чисто из таких вот страхов которые мы обсудили иногда по каким то другим причинам. Кушайте курочку с зажаренной корочкой. Это тоже вкусно в конце концов. Ну а захотите полакомится, мы будем рады Вам.

в чём проблема? Писса в сотне метров от вас...

Заходили туда с подругой. Больше не пойдём.
Перевареный рис, морепродукты далеко не первой свежести.
Я конечно, не являюсь таким знатоком вкуса камчатского краба,как некоторые тут, хоть и жила в тех районах,но это явно не он, а китайский, "тепличный". Да и тому уже не одна неделя..
Уж не самолётом же его возят каждый день прямиком в Гусев! :)
Люди, ешьте СВЕЖЕЕ! А в забегаловках пусть травятся ленивые.

Лена с Ленина, а где в Гусеве свежего краба приобрести можно? адресок есть)))
сколько в ролах краба кладут, не поймешь какой он: издалека или с вичуная. хотя в Гусев его можно довести живым в контейнере специальном, ещё и поживет немного... но наверное, это не в этом случае.
Появилось Фуджи - здорово, это первая подобная кухня в городе. успехов им и развития. на критику посетителей лишь бы глаза не закрывали и всё будет ок!
тока лучше бы своё помещение имели бы, в вестере оно не феншуйное)))

Уважаемый Китаец! А юмара та вы и нипоняли. На "Вичунае" краба никагда и небыла.
А вот на мой вапрос, заданный в первам посте, так нихто и ниатветил... Эта само па сибе атвет, призадумайтеса люди...

Какая гадость, эта ваша заливная рыба!
Даёшь пельменные и чебуречные!

то ampoh А на какой вопрос? Про харакири? - имхо глупо. Есть люди которым нравится одна пища . Есть которым совершенно иная. Не понравившись одним из них делать рез себе...Глупо.
Вопрос второй - Я НЕ из Вестера.
Вопрос третий - ЕЛ!. НЕ лохушка совсем.

Для Японской поварихи->
Даже я, блондинка поняла вопрос - @Если клиент таки атравитса, дежурный повар сделает сам себе фскрытие?"
ОТРАВИТСЯ если. Что вполне вероятно, в таком заведении..
Вы учите русский получше, а то так и будете этикетки на специях путать!

Вапрос был первый и аснавной: пра истинна самурайскае атнашение к делу.